O desejo das crianças de aprenderem sobre fenômenos físicos e químicos pode ser satisfeito até mesmo na cozinha. Sal, água, permanganato de potássio e ácido cítrico comuns podem despertar um jovem pesquisador e experimentador na alma de uma criança.
Para jovens físicos
Por que o limão não afunda. O experimento exigirá um recipiente com água e um limão inteiro. Mergulhe a fruta na água, tomando cuidado para não afundar. Esse fato se explica pelo fato da casca do limão ser porosa e conter grande quantidade de ar, o que ajuda a se manter na superfície. O mesmo princípio se aplica no caso de gelo mergulhado em água. A "flutuação" do gelo é fornecida por partículas de ar congeladas. Agora descasque o limão e mergulhe na água, devido ao aumento da densidade, ele irá afundar.
“Evaporação de água”. Despeje água em dois copos idênticos, feche um deles com a tampa. Coloque os dois recipientes no parapeito da janela, ao sol e esqueça as "enfermarias" por alguns dias. Depois de alguns dias, compare qual copo tem mais água. Explique isso à criança pela capacidade da água de evaporar quando a temperatura sobe e pelo fato de que a tampa não permitiu que uma gota escapasse do copo.
Dissolva 2 colheres de sopa de sal em uma jarra de água, abaixe o ovo. O ovo vai flutuar! Explique a seu filho que a água salgada é densa o suficiente para segurar um ovo na superfície. Aos poucos, adicione água limpa à jarra, reduza a densidade do líquido até que o ovo afunde no fundo.
Jovens quimicos
"Letras invisíveis". A experiência é bem conhecida nos romances de aventura e policial. Faça um desenho ou escreva um texto em um pedaço de papel com leite. Depois de secar, aqueça a folha no fogo e - oh, milagre! Sua mensagem deixará de ser invisível.
Um experimento semelhante pode ser feito com suco de limão. Em um pedaço de papel, escreva a mensagem criptografada com suco de limão ou ácido cítrico diluído. Dissolva algumas gotas de iodo na água e aplique no papel. As letras ficarão tão claras quanto no caso do leite.
"Gelatina Viva". Despeje 20 g de gelatina seca em ½ xícara de água fria. Após o inchaço, coloque o recipiente em banho-maria e aqueça a 50 graus Celsius. Despeje a massa resultante em celofane e deixe secar. Corte uma estatueta de um prato de gelatina e coloque-a sobre um pedaço de papel. Respire na figura e ela começará a se mover. O motivo está no fato de que seu hálito aquece a massa gelatinosa e a hidrata de um lado. A gelatina se expande ligeiramente e se move.
"Cristais caseiros". Prepare uma solução de sal forte para que a nova porção do sal não se dissolva nela. Monte a armação a partir do arame, mergulhe-a em solução salina por vários dias. Com o tempo, você verá como os cristais de sal cresceram na estrutura. Com bastante paciência, mergulhe o objeto novamente, os cristais irão aumentar e você terá uma bela criação.
