Comer uma criança de qualquer idade é uma dor de cabeça para a mãe. É especialmente difícil com migalhas que estão crescendo e ganhando força. Os pais são responsáveis por elaborar o cardápio correto e balanceado para seu filho. Um dos cafés da manhã mais saudáveis é o mingau.
Os cereais mais saudáveis
O mais útil e rico em vitaminas e microelementos pode ser chamado de mingau de trigo sarraceno. Ele contém ferro, cálcio e vitaminas B. Outra vantagem indiscutível do trigo sarraceno é que ele contém menos amido do que outros cereais.
O segundo lugar na classificação dos cereais saudáveis é legitimamente ocupado pela aveia. Uma porção do cereal ingerido por um bebê no café da manhã fornecerá a ele a energia necessária, já que o prato contém uma quantidade significativa de carboidratos. Além disso, o mingau tem um efeito benéfico no trato digestivo e contribui para o funcionamento normal do corpo como um todo. Não devemos esquecer que a aveia contém uma série de oligoelementos úteis: fósforo, ferro, potássio e outros.
O terceiro lugar no ranking é ocupado pelo mingau de arroz, que funciona como uma boa fonte de energia devido ao seu teor de carboidratos. Oligoelementos como magnésio, potássio, fósforo e cálcio também estão presentes no mingau de arroz. A única coisa a partir da qual os benefícios do mingau de arroz dependerão do tipo de cereal usado para prepará-lo. Recomenda-se levar arroz de grão longo para alimentar uma criança, pois contém menos amido em sua composição.
Antes de dar a seu filho algum tipo de mingau, você deve pensar sobre seus efeitos no sistema digestivo. Por exemplo, o trigo sarraceno e o mingau de aveia produzem um efeito laxante, mas o arroz, ao contrário, fortalece e pode causar prisão de ventre no bebê.
Se falamos de outros cereais, eles são menos úteis do que os listados acima. Em outros cereais, o teor de amido é várias vezes maior do que no trigo sarraceno, aveia e arroz, e isso pode afetar negativamente o corpo em crescimento. Uma vez que é o amido que aumenta os níveis de açúcar no sangue. Aliás, desse ponto de vista, o mais "ruim" é a sêmola, que antes era considerada um dos principais itens do cardápio do bebê.
Como fazer mingau para um bebê
Após o primeiro ano de nascimento, é recomendável mudar dos cereais industriais para a comida caseira. Antes de começar a cozinhar, os cereais precisam ser enxaguados. Em seguida, despeje em água fervida e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar metade cozido. Em seguida, despeje o leite sobre o cereal e ferva. Para deixar o mingau mais gostoso, pode-se adicionar um pouco de açúcar, mas se o bebê comer bem um prato gorduroso, não é recomendável ensiná-lo a doces mais uma vez. Afinal, os hábitos gustativos são formados desde a infância e, quanto mais tarde a criança provar os doces, melhor.
