As vitaminas desempenham um papel importante na vida de qualquer pessoa. Se forem em excesso ou, ao contrário, não bastam, a pessoa começa a adoecer, seu estado de saúde piora sem motivo aparente. É especialmente importante que o corpo tenha vitaminas do grupo A. Elas são responsáveis pelo bom funcionamento de muitos órgãos internos, afetam a condição da pele, melhoram a visão e aumentam a resistência do corpo às doenças.
Qual é o benefício da vitamina A e como deve ser administrada às crianças?
Na idade adulta, a deficiência de vitamina A não é tão perigosa quanto em crianças. As crianças que não recebem a quantidade necessária desta vitamina apresentam um grande atraso no desenvolvimento, frequentemente sofrem de rinite, têm problemas de visão e são propensas a doenças de pele. É por isso que uma criança com idade desde o nascimento até um ano deve receber 400 mcg por dia. Essa quantidade é suficiente para o crescimento normal e o desenvolvimento adequado dos órgãos internos. Quanto mais velha a criança fica, mais vitamina ela precisa. Na idade de um a três, o bebê deve consumir pelo menos 450 mcg, então essa taxa aumenta para 500 mcg. Os médicos com falta de vitamina A geralmente prescrevem uma dieta especial, que consiste em comer alimentos ricos nessa vitamina.
Quais alimentos são ricos em vitamina A?
Sem produtos de origem animal, é impossível manter uma quantidade normal dessa vitamina no corpo. Estes incluem fígado, óleo de peixe, leite, ovos, rins, natas e manteiga. Esses produtos precisam ser armazenados em recipientes lacrados e em local escuro, pois a vitamina A tem medo da luz e do oxigênio. Esta vitamina não desaparece durante o tratamento térmico, ao contrário de muitas outras.
Os produtos vegetais também devem estar presentes na dieta da criança. Embora a maioria desses alimentos não contenha vitamina A, ela está presente na forma de caroteno. Uma vez no corpo, é processado em vitamina A. Entre frutas e vegetais, o maior teor de caroteno é encontrado em damascos, pimentões vermelhos, cenouras, maçãs e tomates vermelhos. O espinheiro-mar distingue-se das bagas e azeda, salsa e espinafre das ervas. Esses produtos podem ser usados para fazer deliciosas saladas, sucos ou puros.
Claro, você não pode dar esses produtos a crianças com menos de um ano de idade. Se a criança for amamentada, a mãe deve consumir vitaminas suficientes, incluindo vitamina A. Com a alimentação artificial, a criança recebe tudo o que precisa das misturas. Depois de um ano, o bebê já pode receber alimentos como cenouras e maçãs, apenas em pequenas quantidades, portanto, o fornecimento de vitamina A para o corpo da criança é simplificado.
Se o corpo da criança está criticamente carente de vitaminas, o médico pode prescrever medicamentos especiais que só podem ser administrados conforme as instruções. Na maioria das vezes, esses são complexos multivitamínicos que são selecionados estritamente individualmente. É impossível dar vitaminas à criança por conta própria, isso pode levar ao desenvolvimento de doenças.
