A nutrição da criança após um ano está gradativamente se aproximando da dieta de um adulto. No entanto, a transição para o novo menu deve ser suave, enquanto o valor nutricional das refeições das crianças não deve diminuir.
Dieta ideal
Todos os alimentos importantes devem ser gradualmente introduzidos na dieta de uma criança de um ano, e um regime nutricional diário deve ser estabelecido. Nessa idade, é necessário alimentar o bebê de 4 a 5 vezes ao dia (sem contar com a amamentação noturna). De manhã, às 7-9 horas da manhã, é oferecido ao bebê o café da manhã, às 13 às 14 horas - almoço, após um cochilo - lanche da tarde e às 18 às 19 horas - jantar. À noite, você pode oferecer à criança iogurte de leite com segurança, ou dar o peito.
O mais volumoso em termos de número de calorias de todas as refeições diárias deve ser o almoço. Durante o almoço, são oferecidos ao bebê diversos pratos de acordo com as regras de uma mesa de adulto. No entanto, muitos pais reclamam que a criança come apenas um prato, por exemplo, sopa ou o segundo, e ao mesmo tempo se recusa terminantemente a continuar a refeição. O problema aqui é que os pais não respeitam as porções oferecidas ao filho. Freqüentemente, o lanche de um bebê consiste em uma grande porção de sopa de 200 ml, após a qual ele realmente não sente mais vontade de comer - ele está satisfeito. Por isso é tão importante manter o volume exato dos pratos.
A transição para uma mesa de adulto implica os princípios de nutrição adequada. Dê ao seu bebê mais frutas e vegetais, mas por enquanto, esqueça os alimentos picantes e muito salgados.
Por onde começar
É melhor começar a refeição com uma salada. Isso pode ser salada de repolho fresco, vinagrete, cenoura ralada, etc. No entanto, o tamanho da porção não deve ultrapassar 30 g, que são algumas colheres de chá. Afinal, a tarefa desse lanche é induzir o apetite e iniciar o processo de secreção do suco gástrico para melhor absorção dos alimentos.
Depois, você pode oferecer sopa: legumes, sopa de borscht, sopa de repolho, macarrão em caldo de galinha, peixe ou leite. O volume de uma porção da sopa não deve ultrapassar 50 ml. Ofereça um pedaço de pão ou um crouton a ele. Se a criança preferir essas guloseimas aos pratos principais, é melhor dar-lhes depois da refeição principal como sobremesa.
A sopa deve ser seguida do prato principal. Podem ser costeletas (de peru, vitela, carne bovina), almôndegas, almôndegas, cozidas no vapor ou estufadas com legumes. Prato de peixe - salmão assado, bacalhau cozido ou filetes de dori, costeletas de peixe cozido no vapor. O volume de um prato de peixe ou carne não deve ser superior a 50 g.
Legumes cozidos no vapor (abobrinha, couve-flor, brócolis), finamente picados ou amassados no liquidificador, são perfeitos para um acompanhamento. Você pode oferecer um acompanhamento de cereais - trigo sarraceno ou arroz, se houver vegetais ou laticínios no café da manhã. Purê de batata com uma fatia de manteiga ou macarrão também é adequado. O volume total do acompanhamento não deve ultrapassar 70 G. Juntamente com uma costeleta ou peixe, 120 g do segundo prato é uma porção pequena e é bem possível para uma criança de um ano comer.
Batatas na dieta de uma criança de um ano não devem ser consumidas mais do que 2 a 3 vezes por semana.
Refeição final
Você pode terminar com uma bebida. Pode ser sumo de fruta, geleia, suco de fruta, infusão de roseira brava. Não há um limite claro para o volume - quanto a criança bebe, o que significa que ela precisa muito. Em geral, não há restrições ao fluido. Única ressalva: é melhor não se deixar levar pelos sucos, eles próprios são muito calóricos e podem interromper o apetite, fazendo com que a criança se sinta saciada. Como resultado, a quantidade total de alimentos para uma criança com menos de um ano e meio deve ser de 1000-1200 g (sem líquido). Ao mesmo tempo, o almoço é de 200 g, que vocês concordam, um bebê pequeno e um de um ano pode comer.
