A certa altura, qualquer mãe se depara com a questão da necessidade de introduzir produtos qualitativamente novos na dieta da criança. E se antes o conselho dos médicos era reduzido à introdução precoce da gema e do suco de maçã, agora suas recomendações são diametralmente opostas.
Existem certas regras para a introdução de alimentos complementares - um alimento qualitativamente novo na dieta da criança. Existem várias formas de introdução dos alimentos complementares, tem os alimentos complementares pediátricos (a comida em forma de purê é introduzida gradativamente na criança), tem os alimentos complementares pedagógicos (a criança recebe a comida de uma mesa comum para adultos aos pedaços). Falaremos sobre a introdução de alimentos complementares pediátricos.
Para tomar a decisão de iniciar a introdução de novos produtos na alimentação infantil, é necessário guiar-se por diversos indicadores.
1. A idade da criança é de 4, 5 a 6 meses (se a criança for amamentada, não antes de 5, 5 meses.
2. A criança deve ser capaz de sentar-se independentemente ou com apoio em uma cadeira alta.
3. A criança sabe tirar o alimento da colher.
4. O bebê perdeu o reflexo protetor de empurrar os pedaços da boca com a língua.
5. A criança está saudável.
6. A vacinação profilática durante a introdução de alimentos complementares não deve ser realizada.
7. Os alimentos complementares são introduzidos pela manhã.
8. Alimentos complementares são oferecidos ao bebê antes da amamentação ou da alimentação com fórmula.
Existem também alguns requisitos para a nova comida de uma criança:
1. Os alimentos devem ser homogêneos e purê.
2. Conter apenas um produto (monoalimento).
3. Os alimentos complementares devem ser quentes.
4. Cozido na hora ou recém-aberto (se for comida de jarra).
5. A comida do bebê não deve conter sal, açúcar, especiarias, amido, aditivos alimentares e, além disso, sabores e corantes.
Cabe a você escolher o tipo de alimento para seu filho, prepará-lo sozinho ou comprar alimentos prontos. Se você está confiante na qualidade dos produtos com os quais prepara a comida para seu bebê, você mesmo pode preparar alimentos complementares. Se você compra alimentos complementares no supermercado ou no mercado de pessoas que você não conhece, é melhor confiar na indústria de alimentos infantis, pois esses produtos passam por uma série de estudos antes de chegarem na mesa com seu filho.
Para os primeiros alimentos complementares, os pediatras agora recomendam o uso de purê de vegetais ou mingau. Além disso, os cereais são escolhidos apenas quando a criança não está ganhando peso. Em todos os outros casos, é melhor começar a alimentar a criança com purê de legumes. Você pode escolher com quais vegetais começar a alimentar seu bebê. Isso pode ser couve-flor, brócolis ou abobrinha. É necessário iniciar a introdução do purê de vegetais gradualmente com meia colher de chá, aumentando gradualmente o volume diário para 100-150 ml. Isso levará cerca de duas semanas. Após este tempo, ofereça ao seu filho um novo sabor. Então, se você alimentou seu bebê com couve-flor, pode dar brócolis, por exemplo. Depois de outra semana, ofereça uma abobrinha ao seu filho. Você levará cerca de um mês para introduzir os alimentos vegetais complementares.
Agora você pode experimentar o mingau. Você pode cozinhar mingau sozinho ou pode comprar cereais prontos para a comida do bebê. Eles são bons porque geralmente são fortificados com vitaminas, minerais e até probióticos. Eles cozinham muito rápido e têm um gosto bom. Lembre-se de que nem todos os cereais e cereais são adequados para explorar mingaus. Podem ser oferecidos à criança cereais sem glúten sem leite: trigo sarraceno, arroz, milho. Um novo sabor por semana. Eles não devem conter outros ingredientes além daqueles que a criança já experimentou. Não importa o quão bem esteja escrito nele que é um mingau de trigo sarraceno com uma maçã e um damasco. Como a criança ainda não está familiarizada com esses gostos, é melhor não começar a conhecê-los com mingaus juntos. Em caso de reação alérgica ou intolerância, ambos os produtos deverão ser retirados da alimentação da criança. Vai demorar mais três semanas para experimentar o mingau.
Depois do mingau, você pode apresentar à criança a carne, que pode ser adicionada ao purê de vegetais. Os requisitos da carne são simples: substância magra e homogênea. Você mesmo pode cozinhar, pode comprar comida enlatada para crianças. Leia atentamente a composição do frasco e estime o prazo de validade. A carne enlatada deve conter nada além de carne. Você pode oferecer ao seu filho peru, boi, cordeiro, porco magro; para crianças sensíveis e propensas a alergias, a carne de cavalo ou de coelho será a melhor escolha. Siga a regra - um novo sabor por semana!
Depois que a criança se familiarizar com a carne, você pode oferecer-lhe queijo cottage e purê de frutas hipoalergênicas - maçãs, peras ou ameixas. Os sucos são introduzidos na alimentação da criança não antes dos 10 meses de vida, sendo aconselhável diluí-los com água potável antes de usá-los. Com a idade de 10-11 meses, a criança pode começar a tomar kefir ou iogurte. Na mesma idade, você pode começar a se acostumar a comer em pedaços. Por exemplo, ferva vegetais e amasse com um garfo, faça almôndegas de carne e amasse-as também. Você pode adicionar gema de frango (não mais do que ½ peça) ou ovos de codorna à sopa de vegetais. O peixe na dieta da criança (bacalhau, lúcio) é introduzido mais perto de um ano ou depois de um ano, em vez de comer carne uma ou duas vezes por semana.
Assim, ao final do primeiro ano de vida, a alimentação da criança ficará assim. Café da manhã - mingau 150-200 g, purê de frutas 30-50 g, suco (suco de fruta, compota) 30 ml. Almoço - sopa de vegetais em caldo de vegetais 150-170 g, almôndegas 50 g, chá ou compota 30 g. Lanche - queijo cottage 50 g, purê de frutas 50-100 g, biscoitos ou bolachas 10 g. Jantar - kefir ou iogurte 170-200 g) Preservam-se as mamadas matinais e vespertinas, o pego a pedido da criança e o sono diurno. Se a criança for alimentada artificialmente, faça a mistura às 6 da manhã e antes de dormir.
Bom apetite!
