Uma dieta completa e variada, que atende plenamente todas as necessidades de um organismo em crescimento, é um dos elementos do desenvolvimento integral de uma criança. É por isso que o desejo dos pais de organizar esse menu para uma criança por ano é bastante compreensível. Conhecendo seus fundamentos, é perfeitamente possível alimentar seu bebê de forma saborosa e saudável.
Nessa idade, o cardápio infantil torna-se variado o suficiente para poder preparar refeições para quatro refeições completas, semelhantes às recebidas por crianças maiores. Não pode haver um cardápio infantil universal, já que depende muito das preferências de sabor do próprio bebê e de sua tolerância individual a certos produtos, mas é realista exibi-lo de forma aproximada.
Café da manhã
Normalmente, o café da manhã consiste em uma porção de um prato de cereal, cuja composição varia de acordo com o cereal utilizado. Pode ser arroz puro, trigo sarraceno, aveia ou mingau de leite de trigo, ou uma mistura de vários grãos. Em um ano, você pode usar os cereais instantâneos oferecidos na comida do bebê e começar a cozinhar os seus próprios.
Assim, aveia, semolina ou mingau de arroz cozido já são mastigados e facilmente engolidos por muitas crianças. Uma pequena quantidade de manteiga é adicionada ao mingau. Como líquido, a criança continua a receber leite materno ou fórmula.
As opiniões sobre adicionar açúcar ao mingau variam, mas você pode torná-lo doce sem usá-lo, misturando-o com uma pequena quantidade de purê de frutas.
Jantar
O almoço deve consistir em uma porção de sopa, que é preferencialmente cozida em caldos de vegetais, já que os caldos de carne são muito concentrados para a comida do bebê. Para o segundo, é fornecida uma porção de carne com vegetais, que deve ser substituída por peixe uma vez por semana. A guarnição pode ser não só de vegetais, mas também de farinha, já que a massa também faz parte da alimentação da criança por ano. Mas os pratos de vegetais devem dominar o cardápio e estar na mesa pelo menos uma vez, e melhor ainda duas.
Na forma de bebida, pode-se dar não só leite, mas também compota ou um pouco de suco, se já tiver sido introduzido na alimentação complementar e for normalmente absorvido. Após um ano, é necessário afastar-se da consistência homogeneizada dos pratos, dando à criança a oportunidade de treinar a mastigação. Portanto, a carne já pode ser fornecida não só na forma de purê de batata, mas também em almôndegas ou almôndegas.
A carne para almôndegas e costeletas pode ser diferente, mas fresca. Uma criança de um ano não precisa de salsichas, salsichas, fiambre e outros produtos semi-acabados pouco saudáveis.
Lanche da tarde
Para o lanche da tarde, pode haver uma porção de requeijão, uma caçarola, vários biscoitos com leite ou kefir, ou qualquer fruta, principalmente se vierem produtos de verão, e os presentes da natureza forem cultivados na região de residência, e não importado do exterior. Na hora de escolher pratos para um lanche da tarde contendo requeijão, é preciso lembrar sobre suas normas para essa idade de 50-70 ge procurar não ultrapassá-las, e também levar em consideração a quantidade diária de quilocalorias obtidas com a alimentação.
Jantar
Se não houvesse queijo cottage para o lanche da tarde, o jantar poderia consistir em um prato que o contivesse: caçarolas, bolinhos preguiçosos ou mesmo panquecas. Não é recomendável dar pratos muito densos com carne para o jantar, portanto, uma omelete, ensopado de vegetais, purê de batata, um sanduíche com queijo ralado ou patê de peixe, macarrão pode ser uma alternativa ao queijo cottage.
