Quando há crianças pequenas em casa, tudo dá errado. Às vezes, não há tempo suficiente nem para as coisas mais simples e cotidianas, por exemplo, para preparar uma refeição completa. Mas o apetite das crianças é uma calamidade terrível, pronta a qualquer momento para se voltar contra você se não for satisfeito a tempo. Portanto, uma boa mãe e anfitriã deve ter sempre à mão algumas receitas rápidas para a mesa dos filhos.
O fast food é comumente associado a fast food, infusões e sanduíches. Mas esse não é o caso, especialmente quando se trata de crianças. A comida para bebês deve ser o mais nutritiva, balanceada e saudável possível. Sim, e rápido, como neste caso.
Na verdade, existem muitas receitas rápidas e saudáveis para crianças. Basta fazer uma lavagem cerebral, olhar em volta, lembrar da mesa da sua avó. E aqui está - já existem dois ou três pratos saudáveis com pressa em seu arsenal.
Pratos de massa
Sopa de leite
Adequado para qualquer idade da criança, a partir de 1, 5 anos.
Sempre mantenha vermicelli fino em casa - uma teia de aranha. Ela se prepara em minutos. Leve 1 litro de leite para ferver e tempere com sal.
Junte dois ou três punhados de macarrão de teia de aranha. Coloque a panela em fogo baixo e cozinhe por 5-10 minutos. Adicione um pedaço de manteiga e deixe esfriar um pouco. A sopa de leite está pronta. Quase todas as crianças o amam. Ele contém proteínas, carboidratos e gorduras. É farto, saboroso e leva apenas 15-20 minutos para cozinhar.
Macarrão
Ferva o macarrão. A variedade depende da idade da criança. Para crianças, é melhor usar macarrão de teia de aranha. Para os mais velhos, qualquer um serve. Um prato interessante é obtido com "penas". Escorra a massa pronta e coloque em uma frigideira untada e aquecida.
Bata 2 ovos em um copo com um pouco de leite ou água e despeje na massa. O líquido deve cobrir completamente a massa. Polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno bem pré-aquecido por 15 minutos. O macarrão resfriado pode ser cortado em pedaços como um bolo e servido com molho de creme de leite.
Mingau
A maneira mais fácil de alimentar rapidamente seu filho com mingau é comprar mingau instantâneo em sachês. Um prato muito saboroso e saudável ao mesmo tempo.
Se você não tiver um saco de poupança à mão, pegue os cereais comuns (aveia, "5 cereais", etc., mas não a sêmola - é de pouca utilidade) e moa cerca de ½ xícara deste produto em um moedor elétrico de café. Despeje 2/3 litros de leite em uma panela, adicione até 1 litro com água morna e despeje imediatamente os flocos moídos na farinha no leite. Mexa bem com um batedor (não com uma colher e um garfo) e leve ao fogo baixo. Fique no fogão e mexa o conteúdo da panela constantemente, caso contrário, seu mingau vai queimar.
Quando o leite ferver, o prato estará quase pronto. Deixe o mingau ferver por 1-2 minutos e desligue o fogão. Adicione sal, açúcar e manteiga a gosto. As crianças adoram esta comida.
Omelete
Uma omelete pode ser tão saborosa e apetitosa que poucas crianças desistem. Você só precisa saber como cozinhá-lo. O tempo de cozimento é de no máximo 30 minutos.
Pegue 2 tomates médios, 1 cebola, pique e frite em uma panela. Se desejar, pode jogar pedaços de linguiça para eles, mas fica a seu critério e gosto.
Enquanto os vegetais estão cozinhando, quebre alguns ovos (cerca de 5 para 2 crianças) em um recipiente fundo e bata com um batedor ou batedeira até obter espuma. Adicione um pouco de leite e sal também. Quanto mais leite, mais tempo a omelete levará para assar e mais solta ela ficará. Despeje a mistura de ovo e leite na panela com os tomates e as cebolas. Polvilhe a futura omelete com qualquer tipo de queijo duro. Envie para assar no forno por 10-15 minutos em fogo alto. A omelete deve ficar muito bonita, corada e apetitosa.
