Na hora de compor um cardápio infantil, lembre-se que deve ser variado e balanceado. A segunda condição é um desenho original que pode interessar ao bebê. De saladas, pode-se oferecer à criança frutas doces, vegetais e pratos quentes.
Saladas doces
Essas saladas são feitas à base de frutas diversas, sucos, iogurtes e coalhada. Para a salada mais simples, corte o pêssego, a banana e a maçã doce em cubos. Misture os ingredientes com o iogurte e coloque em um copo alto de salada, enfeite com chantilly por cima.
Para a salada "Doce", corte 100 g de pêssegos em lata em triângulos. Divida o abacaxi fresco em dois, retire o caroço e corte em pedaços triangulares. Combine um pouco do xarope de pêssego com iogurte e tempere a salada a gosto.
Se o bebê não gosta de queijo cottage, que deve ser incluído em sua dieta, ofereça-lhe a seguinte alternativa. Combine 150 g de iogurte com 2 colheres de sopa de leite condensado e ½ embalagem de queijo cottage. Mexa os ingredientes, acrescente 50 g de nozes picadas e um punhado de passas.
Saladas salgadas
Saladas de vegetais infantis não devem ser temperadas com maionese, dê preferência ao creme de leite.
Para preparar a salada "Milagre", coloque em um prato redondo 100 g de camarão cozido, ervilha em lata, linguiça cozida e pepino fresco cortado em tiras, beterraba cozida ralada e rodelas de azeitona. Tempere a salada com creme de leite gordo.
A salada "Sunny Lion" não só será saudável e saborosa para a criança, mas também interessante. Rale duas batatas cozidas em um ralador grosso e coloque em uma chapa plana, formando o rosto e a crina de um leão. Cubra a primeira camada com creme de leite. Corte a carne cozida em tiras e coloque por cima. Cubra com creme de leite. Além disso, as camadas são organizadas na seguinte ordem: dois ovos cozidos ralados - creme de leite - queijo ralado - creme de leite. Esfregue as cenouras cozidas e decore a crina. Corte a boca de um pedaço de pimenta doce, corte o focinho e os olhos da proteína, o nariz do pão e as orelhas e bigode das verduras da gema.
As crianças mais velhas podem participar na preparação de uma salada, como a "Lagarta Alegre". Ferva 10 ovos, separe as gemas das claras. Em um ralador fino, rale 100 g de queijo parmesão. Combine proteínas, queijo e uma pequena quantidade de creme de leite, sal e forme bolas. Pique as gemas, misture com o creme de leite e enrole em bolas. Coloque as folhas de alface em um prato para servir de gramado para a lagarta. Disponha as bolas, alternando-as por cor. Na última bola, faça olhos e antenas-antenas de cebolas ou ramos de verdura. Lembre-se de usar ingredientes frescos para qualquer salada de criança.
