Os cranberries são apenas um depósito de nutrientes e vitaminas. Esta maravilhosa baga contém ácidos orgânicos, oligoelementos e vitaminas C, B, PP, K1. O oxicoco tem inúmeras propriedades medicinais: destrói micróbios patogênicos, alivia a inflamação, fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, remove radionuclídeos do corpo, reduz os níveis de colesterol e é um forte tônico geral. É útil dar para crianças, você só precisa fazer direito.
Necessário
Cranberries, açúcar, água, amido, gelatina, groselha
Instruções
Passo 1
Apresente ao seu filho cranberries com menos de um ano de idade. As propriedades curativas das bagas fortalecerão a imunidade das crianças e ajudarão a se recuperar mais rapidamente após resfriados. Não é recomendado dar cranberries a crianças com lesões ulcerativas do trato gastrointestinal e limitar seu consumo se o bebê tiver alergias alimentares.
Passo 2
Cozinhe geleia ou suco de frutas com frutas vermelhas. Para preparar a geleia, pegue os cranberries, enxágue-os, regue com água fervente e amasse com uma colher. Esprema o suco das frutas e coloque na geladeira. Despeje o bagaço com água quente, ferva e coe o caldo. Resfrie um quarto da bebida e dilua o amido. Ferva o caldo restante junto com o açúcar e despeje o amido diluído nele. Mexa a bebida constantemente. Deixe o caldo ferver e retire do fogo. Despeje o suco preparado nele e mexa. Para uma porção, você precisará de: 2 colheres de sopa de frutas vermelhas, 1 copo de água, 1 colher de chá de amido e 3 colheres de chá de açúcar.
etapa 3
Prepare o suco de cranberry da seguinte maneira. Passe e lave as frutas. Esprema o suco deles e reserve com uma tampa. Leve o bagaço ao lume, regando com 8 copos de água. Deixe ferver e esprema. Adicione um copo de açúcar ao caldo resultante, ferva, coe e deixe esfriar. Despeje delicadamente o suco fresco espremido anteriormente na bebida de frutas já resfriada. A bebida está pronta.
Passo 4
Faça frutas frescas moídas com açúcar. Para isso, pique os cranberries sem descongelar, acrescente o açúcar, deixe repousar um pouco até formar o suco e arrume nos potes. Para 3 kg de frutas silvestres, você precisará de 2 kg de açúcar. Leve à geladeira e use como complemento de sobremesas, ou dê comida fresca para seu filho.
Etapa 5
Faça geléia de cranberry e groselha para seu bebê. Para meio copo de frutas vermelhas, você precisará de um copo de água, 3 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de chá de gelatina. Esprema o suco das bagas. Despeje o bagaço com água fervente, ferva um pouco e coe. Mergulhe a gelatina em água fria com antecedência. Adicione o açúcar e a gelatina diluída em água ao caldo e deixe ferver mais uma vez. Deixe esfriar um pouco, coe, acrescente o suco de frutas vermelhas e leve à geladeira até que a massa solidifique.
