O cacau é uma bebida que a maioria das pessoas associa à infância. Conhecendo seus benefícios para a saúde e seu sabor divino, quero tratar o bebê com esta iguaria o mais cedo possível.
Quais são os benefícios do cacau?
Primeiro, você precisa considerar o que é útil para o corpo crescente da bebida dos índios maias. O cacau em pó é rico em proteínas, fibras e vitaminas. É especialmente rico em ácido fólico, de que o corpo necessita durante os períodos de rápido crescimento. Além disso, o cacau contém ácidos graxos poliinsaturados, que são necessários para construir as membranas celulares. Eles também reduzem os níveis de colesterol no sangue. Para crianças com anemia, o cacau será benéfico como fonte de ferro. Contém esta bebida e zinco, o que é benéfico para o corpo em crescimento.
Não se esqueça dos antioxidantes vegetais - flavonóides, incluindo o mais valioso deles a eticatequina. A epicatequina melhora a circulação cerebral e a memória de curto prazo, regula a pressão arterial. Os flavonóides também são capazes de regenerar as células do corpo.
Triptofano e feniletilamina são minerais que levam à euforia, aumentam a resistência e a tolerância à dor. O magnésio está envolvido na construção de ossos, relaxamento dos músculos e ajuda a lidar com o estresse. O pigmento natural melanina ajuda a proteger a pele dos efeitos nocivos dos raios ultravioleta.
Claro, todas as propriedades benéficas acima se aplicam apenas ao cacau em pó natural, e não a análogos instantâneos como "Nesquik".
E, finalmente, o cacau tem um gosto ótimo, o que é importante para qualquer criança.
Qual é o mal?
O cacau contém grandes quantidades de teobromina, uma substância semelhante em composição e ação à cafeína. Não é prejudicial à saúde, mas é exatamente por causa da teobromina que o cacau não é recomendado para crianças menores de três anos.
Para crianças com tendência a reações alérgicas, o cacau deve ser bebido com cautela, pois esta bebida contém mais de 40 compostos aromáticos que são alérgenos em potencial. Não se esqueça de que o cacau é um produto de alto teor calórico e não deve ser oferecido a crianças com tendência ao excesso de peso.
Como beber cacau?
Assim, crianças de 2 a 3 anos podem beber cacau, no máximo 100 ml por dia, 3 a 4 vezes por semana. Para preparar uma bebida, ferva 100 ml de leite, misture uma colher de chá de cacau em pó e uma colher de chá de açúcar, dilua com uma pequena quantidade de leite quente até que se forme um mingau homogêneo. Em seguida, despeje o leite restante e mexa bem. Deixe ferver e desligue.
Crianças de 6 a 7 anos podem aumentar a quantidade da bebida para 150-200 ml.
