A gordura é um componente absolutamente indesejável no cardápio infantil. A digestão dos bebês não consegue lidar com alimentos gordurosos. E os adultos, preocupados com a saúde, procuram preparar refeições dietéticas. A gordura animal não é apenas difícil de digerir, mas também contém várias toxinas e antibióticos que o corpo do animal não consegue remover.
Se você quiser se livrar da gordura da carne picada, a maneira mais fácil é cozinhá-la no vapor em uma panela múltipla. Neste caso, tudo o que não deseja será derretido da carne.
Por exemplo, aqui está uma receita para costeletas dietéticas a vapor: mergulhe a polpa do pão branco no leite e pique a cebola. Misture a carne moída com o leite e o pão, acrescente a cebola e o sal, triture no liquidificador. Faça pequenos hambúrgueres com as mãos molhadas e coloque-os sobre a gradinha para cozer no vapor. Cozinhar por 40 minutos Toda a gordura irá da carne para a água.
Caldos de ossos devem estar presentes na dieta da criança. Mas muitas mães não os cozinham, temendo que este seja um prato muito gorduroso para o bebê. No entanto, existe uma maneira muito simples de remover a gordura do caldo. A sopa se revelará dietética, mas saudável e saborosa.
Ferva os ossos para um caldo melhor à noite. Em seguida, coloque a panela na janela ou em outro lugar frio, você também pode colocá-la na geladeira. De manhã, toda a gordura congela com uma crosta. Em seguida, basta filtrar o caldo em uma peneira. Todos os pequenos fragmentos de ossos e gordura congelada permanecerão nele. Em seguida, resta encher a criança com sopa. Por exemplo, adicione os seguintes ingredientes ao caldo: batata, macarrão, cenoura, milho, endro e azeda e cebola.
Essas maneiras simples ajudarão uma jovem mãe a preparar sopas dietéticas e sopas de carne para seu filho sem gordura animal.
