A maneira mais fácil seria introduzir o espinheiro-mar na dieta da criança para as mães cujos próprios filhos pegaram a baga. Nesse caso, basta limitar a criança a alguns frutos para uma amostra e observar a reação do corpo, porque o espinheiro-mar, com todos os seus benefícios, não é igualmente adequado para todos.
Espinheiro marítimo e suas propriedades benéficas
Crianças saudáveis, a partir de 7 a 8 meses, só se beneficiarão com o espinheiro-mar, mas aquelas crianças que sofrem de doenças da vesícula biliar, do fígado ou de alta acidez do suco gástrico só podem prejudicar o corpo.
O espinheiro-mar é considerado uma das bagas mais úteis da Sibéria. É rico em vitaminas C, A, grupo B, ácidos e taninos. É popularmente valorizado por sua capacidade de preservar não apenas o sabor, mas também propriedades úteis, mesmo após o congelamento. Tem os nomes de "baga milagrosa" e "farmácia florestal". Uma das propriedades mais importantes do espinheiro-mar é imunomoduladora. Além disso, as bagas de espinheiro-mar e o óleo ajudam nos distúrbios metabólicos, hipovitaminose e doenças de pele.
Ela também é capaz de ajudar a se recuperar de uma doença.
No entanto, como muitas outras frutas saudáveis, o espinheiro-mar pode causar alergias em crianças se ingerido em grandes quantidades. No entanto, quase qualquer produto pode ser um alérgeno, o que significa que é impossível privar uma criança de um produto tão saboroso e saudável.
Como alimentar um bebê espinheiro-mar
Você pode dar a baga tanto na forma pura quanto na forma de sucos, sucos de frutas e xaropes. É saboroso e saudável. O fruto em sua forma pura, devido ao alto teor de vitamina C (no espinheiro, a fração da massa dessa vitamina é ainda maior do que nas frutas cítricas) e ácidos, tem um sabor peculiar. E não só não toda criança, mas também um adulto concordará em comê-lo com açúcar sem açúcar. Mas os frutos silvestres podem trazer grandes benefícios tanto para o desenvolvimento das papilas gustativas quanto para a saúde do bebê sem açúcar. Portanto, para não desestimular a ânsia de conhecimento da criança, mas ao mesmo tempo para verificar a reação do organismo a um novo produto, na primeira vez é melhor limitar-se a uma ou duas frutas silvestres.
A segunda opção para diversificar o cardápio infantil com a ajuda do espinheiro-mar é a introdução de sucos, sucos de frutas e xaropes desta baga na dieta alimentar.
Existem dois métodos de preparação de suco de fruta: em um caso, meio copo de frutas vermelhas e açúcar a gosto são tomados por litro de água. Para preparar o suco de frutas de acordo com esta receita, é necessário espremer o suco das bagas, misturar com açúcar e água e deixar fermentar por duas a três horas.
A segunda opção exigirá um pouco mais de esforço: espremer o suco de um copo de frutas vermelhas, misturar o bagaço com um litro de água e infundir por 5-7 minutos. Em seguida, coar, misturar com suco e açúcar (também a gosto), esfriar e dar para a criança.
Ao fazer o suco de espinheiro-mar, lembre-se que é melhor diluir a bebida na proporção de 1: 3 para crianças menores de um ano e 1: 1 para crianças mais velhas. Você pode diluir o suco de espinheiro-mar não apenas com água, mas também usar suco de maçã, cenoura ou groselha preta. Para preparar uma bebida, é necessário derramar os frutos lavados com água na seguinte proporção: para 1 quilo de frutos silvestres, 2 copos de água e aquecer a 80 graus por uma hora. Em seguida, esprema o suco.
Para armazenamento, deve ser despejado em frascos esterilizados.
Como alternativa, você pode aprender a fazer xarope de espinheiro. Para isso, um litro de suco de espinheiro-mar é misturado com 1, 2–1, 5 kg de açúcar, aquecido a 50 graus e o açúcar é completamente dissolvido. Em nenhum caso você deve ferver a calda. Você pode beber com o chá ou simplesmente diluir com água para crianças a partir de um ano e meio.
