Crianças de 3 a 5 anos são perfeitamente capazes de consumir comida de "adulto". Portanto, os pais pensam se os alimentos que compõem a dieta do bebê são úteis e seguros. Nessa idade, existem algumas restrições nutricionais para crianças. E também determinou os padrões nutricionais necessários para o crescimento e desenvolvimento normal da criança.
Para o crescimento do corpo de uma criança de 3 a 5 anos de idade, é necessária uma ingestão equilibrada de proteínas, gorduras e carboidratos. Da norma exigida - 65 g de proteína, aproximadamente 2/3 devem ser de origem animal. Isto é conseguido comendo carne facilmente digerível (vitela, vaca, frango) e produtos lácteos. Uma criança pré-escolar precisa de uma taxa diária de cerca de meio litro de leite e outros produtos lácteos (kefir, acidophilus, queijo cottage). Além de proteínas, cálcio, fósforo, magnésio e outros microelementos necessários serão incluídos na dieta da criança com laticínios.
O corpo em crescimento deve receber proteínas vegetais de vários cereais, leguminosas e vegetais frescos. Nessa idade, a criança fica feliz em usar o mingau quebradiço como acompanhamento de carne ou peixe, bem como na forma de prato independente. Você precisa adicionar manteiga em pequenas quantidades aos cereais. A quantidade total de gordura necessária para uma criança de 3 a 5 anos não deve exceder 65 g, dos quais pelo menos 15% é de origem vegetal. Alimentos excessivamente gordurosos nessa idade são mal absorvidos, especialmente se consumidos à noite.
Os carboidratos auxiliam na assimilação de gorduras e proteínas, a necessidade das crianças dessa idade é de 270 G. Ao fazer o cardápio do seu bebê, lembre-se que os carboidratos não estão apenas nas frutas, mas também nos vegetais e cereais. Produtos como chocolate e cacau não são prejudiciais na ausência de alergias, mas o consumo excessivo deve ser evitado. Os derivados da amêndoa do cacau estimulam o sistema nervoso, e se seu filho pertence à categoria de crianças hiperativas, é melhor excluí-los completamente da dieta.
Para uma boa digestão, uma criança nesta idade deve ser ensinada a saladas de frutas frescas, vegetais e ervas. Alimentos vegetais cozidos e fritos também devem ser incluídos na dieta. Por exemplo, panquecas de abobrinha, ensopado de vegetais, pimentões recheados, abóbora assada, etc. A fibra vegetal garante a motilidade intestinal normal e a prevenção da prisão de ventre.
Ao preparar comida para uma criança, você pode usar temperos para melhorar o sabor, mas as preferências também devem ser consideradas. Nem todas as crianças gostam de alho, gengibre ou pimenta. Para uma variedade do menu infantil, às vezes você pode dar ao seu filho carne ou peixe enlatado, picles e alimentos defumados. Mas não se empolgue com eles.
Nessa idade, uma dieta de quatro dias é considerada ideal, porque o alimento é digerido no estômago em cerca de 4 horas. A ingestão alimentar diária total varia de 1.500 g para uma criança de 3 anos a 1.800 g para uma criança de 5 anos. Esta é uma média e algumas crianças podem precisar de mais ou menos comida. No entanto, alimentar excessivamente a criança não vale a pena, o excesso de comida está repleto de problemas digestivos e excesso de peso.
Quanto mais variado for o cardápio da criança, mais nutrientes ela receberá. E claro, ao servir o prato, preste atenção ao belo design. Por exemplo, uma combinação de vegetais brilhantes como guarnição de carne, mingau com pedaços de frutas ou uma carinha sorridente de geléia em uma caçarola - esses "toques" na porção ajudarão a alimentar até mesmo as migalhas exigentes com alimentos saudáveis.
