É possível comer lagostins durante a gravidez, na ausência de reações alérgicas aos frutos do mar e intolerância individual do corpo à sua carne. Em geral, o câncer é considerado um produto útil para a gestante, pois é rico em muitos nutrientes, vitaminas e minerais necessários para o pleno desenvolvimento do feto e a manutenção do corpo da mãe em estado saudável.
Quão benéficos são os cânceres durante a gravidez?
Lagostas são artrópodes que habitam o fundo de rios, mares, lagoas e lagos. Pela riqueza de sua composição química, são um produto alimentício único. Sua carne pode ser considerada uma fonte inesgotável de vitaminas B, PP, C, D, E, K, bem como fósforo, magnésio, cobalto, ferro, selênio, cromo e muitas outras substâncias úteis durante a gravidez e o corpo feminino, e o feto se desenvolvendo nele … Praticamente não há colesterol prejudicial aos cânceres, e ácidos orgânicos e iodo estão contidos neles em quantidades suficientes.
A carne do câncer como produto alimentar é valorizada por seu alto teor de proteínas de fácil digestão e uma pequena quantidade de gordura. 100 g de seu peso representam apenas 15,5 g de proteínas, 1 g de gordura e 1,2 g de carboidratos. O conteúdo calórico do lagostim é de 76 kcal. Portanto, se houver cânceres durante a gravidez, eles não causarão ganho de peso patológico.
A maior parte da carne cancerosa cai no pescoço ou na cauda do articulado. Nele, leva cerca de 1/5 do peso total.
A delicada carne de lagostim rosa e branco distingue-se pelo seu excelente sabor e pelas suas propriedades benéficas. Assim, devido ao conteúdo equilibrado de vitaminas e minerais, aumenta o tônus do corpo, melhora o metabolismo e fortalece o sistema imunológico, tão importante durante a gravidez. E se a futura mãe sofre de doenças do fígado, tireóide e pâncreas, rins, coração ou vasos sanguíneos, o câncer se tornará uma iguaria dietética especial para ela. Quando consumido regularmente em quantidades razoáveis, o lagostim se tornará um medicamento natural que estabiliza os processos digestivos no estômago.
Quando os cânceres são prejudiciais às mulheres grávidas?
Apesar de toda a utilidade e sabor do lagostim, é impossível se deixar levar pelo uso excessivo durante a gravidez, já que a carne cancerígena é um produto alergênico. Você não deve comer lagostins e em caso de intolerância individual ao seu corpo.
Regras para a seleção e preparação de lagostins
Ao escolher lagostins vivos, deve-se atentar para a sua mobilidade, pois é um indicador do frescor do produto. Se o lagostim for comprado já cozido, a sua qualidade e frescura são determinadas pelas caudas. Por exemplo, se a cauda estiver bem pressionada contra o corpo, significa que o câncer estava vivo e fresco na véspera de cozinhar. Mas se a cauda estiver esticada, significa que o câncer estava morto de fervura.
Os lagostins não são cozinhados apenas em água. Os verdadeiros conhecedores de seu paladar substituem-no por leite salgado, vinho branco com especiarias, kvass, cerveja e pepino em conserva.
Se não for possível cozinhar os lagostins de imediato, devem ser colocados num recipiente de vidro e tapados com cubos de gelo. Nessas condições, eles manterão suas qualidades nutricionais por 48 horas. Não se recomenda guardar o lagostim em pratos de alumínio, pois todos os elementos úteis nele contidos serão destruídos devido ao enxofre contido no produto do rio em grandes quantidades.
Ferva o lagostim por um curto período de tempo - de 25 a 50 minutos, dependendo de seu tamanho. Eles são colocados em água salgada com raminhos de endro apenas quando ferver. A prontidão do lagostim é determinada pela cor laranja-avermelhada de sua concha. Eles são comidos quentes e frios.
