Antes da primeira mamada com a alimentação do bebê, os pais praticamente não têm problemas. E a partir de cerca de seis meses, podem surgir dificuldades. Uma das questões urgentes é o mingau para bebês. Se você cozinhar este prato incorretamente, as migalhas podem causar problemas de estômago.
Instruções
Passo 1
Os pediatras recomendam começar com alimentos complementares com cereais sem glúten - trigo sarraceno, arroz e milho. Esses cereais não causam alergias e também ajudam a melhorar a digestão. No entanto, você precisa saber que é indesejável dar arroz a crianças que têm constipação. E o mingau de trigo sarraceno, ao contrário, é indicado para inchaço e problemas com fezes.
Passo 2
Depois de um ano, a sêmola e a aveia podem ser introduzidas gradualmente no cardápio infantil. Até essa idade, o estômago da criança não é capaz de lidar com esses cereais. E a semolina geralmente pode causar necrose das vilosidades intestinais, como resultado da redução da absorção de nutrientes.
etapa 3
Não dê mingau instantâneo ao seu bebê. Eles são feitos de matérias-primas processadas, por isso perdem a maior parte de seus benefícios. Vale a pena comprar o cereal mais comum sem aditivos e fazer mingaus com ele.
Passo 4
O mingau para bebês é preparado em água, caldo de legumes, leite materno ou leite especial para bebês. É indesejável usar leite de vaca e cabra, que é mal digerido pelo estômago delicado de uma criança de seis meses. Esses laticínios gordurosos podem ser introduzidos na dieta do bebê apenas a partir dos 9-12 meses, e então, diluindo-os com água na proporção de 1: 1. Além disso, não é recomendável adicionar sal, açúcar ou mel ao mingau preparado. Deixe a criança se acostumar primeiro com o sabor original do prato.
Etapa 5
Lave bem o cereal. Você pode mergulhar o arroz em água fria por várias horas. Escorra a água, seque um pouco o cereal e depois triture no moinho de café ou no liquidificador. Você não precisa moer até formar farinha, mas até formar pequenos grãos.
Etapa 6
Qualquer mingau de bebê é preparado estritamente de acordo com a receita. Para 100 ml de líquido (água, caldo de vegetais, leite materno), é necessária uma colher de chá de cereal picado. O resultado é um mingau bagunçado que uma criança pode engolir facilmente sem mastigar.
Etapa 7
Para preparar o trigo sarraceno, o arroz ou o mingau de milho, as sêmolas são colocadas em água fria. E aveia e semolina são fervidas em água fervente.
Etapa 8
Cozinhe o mingau em fogo baixo para que o líquido evapore gradualmente. Além disso, o prato deve ser constantemente mexido para evitar que queime. Não é recomendado o uso de forno de microondas ou multicooker para cozinhar cereais, uma vez que seus modos são projetados para cozinhar cereais em proporções "adultas" padrão.
Etapa 9
Para melhorar o sabor do prato, você pode adicionar um pouco de leite materno ou fórmula. Depois de um ano, o mingau de bebê pode ser cozido com frutas secas. Mas primeiro você precisa verificar se seu filho é alérgico a este produto.
