A vida de uma criança é repleta de novas descobertas e maravilhas. As coisas mais comuns causam-lhe deleite e espanto. Uma mãe carinhosa tenta agradar seu bebê com algo, por exemplo, uma nova iguaria. Os bebês amamentados começam a receber seus primeiros alimentos complementares já aos 4 meses, e aos 6 meses seu cardápio torna-se mais variado. Um dos pratos principais que inclui é o mingau.
Características do cardápio para criança a partir dos 6 meses
No cardápio de uma criança de 6 meses, os pediatras recomendam incluir alimentos e pratos preparados a partir deles como:
- queijo tipo cottage;
- sopas;
- mingau;
- eu no;
- cereais.
Todos os alimentos que o bebê recebe devem ser ralados com muito cuidado. O reflexo de mastigação em uma criança pequena ainda não está desenvolvido, portanto, qualquer caroço na comida pode causar vômito.
Aos 6 meses de idade, os bebês costumam passar para cinco refeições ao dia, o intervalo entre essas refeições deve ser de 3, 5 a 4 horas, e o intervalo noturno também deve ser levado em consideração, de cerca de 10 a 11 horas.
Papa de aveia como alimento complementar para criança a partir dos 6 meses
Se a criança for saudável e não tiver tendência a reações alérgicas, deve-se dar-lhe mingau como segundo alimento complementar. Deve ser feito de cereais bem tolerados por crianças pequenas:
- arroz;
- trigo sarraceno;
- milho.
Com baixo ganho de peso do lactente e regurgitações frequentes, introduz-se o mingau no lugar do purê de vegetais, primeiro alimento complementar.
Os bebês começam a cozinhar o mingau, de consistência bastante líquida. O uso de leite de vaca para cozinhar refeições para crianças menores de 1 ano não é recomendado. Normalmente, os cereais são cozidos com a adição de leite materno ou uma fórmula adaptada. Se o leite for intolerante, eles são preparados à base de água.
Para diversificar o sabor dos mingaus, pode-se usar purês prontos, além de frutas frescas, que devem ser adicionados a um prato de migalhas. Uma banana ralada melhora o sabor do mingau de arroz e uma maçã ralada - trigo sarraceno. O purê de abóbora enfatiza perfeitamente o sabor do mingau de milho.
Mingau de arroz para uma criança a partir dos 6 meses
É indesejável cozinhar mingau de arroz para uma criança com grãos inteiros de 6 meses a um ano. Para o seu preparo, é melhor usar farinha de arroz. Os seguintes ingredientes são usados:
- 15 g de farinha de arroz;
- 150 ml de água;
- 150 ml de leite adaptado;
- 5 g de óleo vegetal.
Depois que a água ferver, despeje cuidadosamente a farinha de arroz em pequenas porções. Cozinhe em fogo baixo, cerca de 10-15 minutos. O mingau é diluído com leite muito quente. Leve para ferver e deixe ferver por 5 a 10 minutos. Um pouco de óleo vegetal é adicionado ao prato acabado.
Mingau de trigo sarraceno para uma criança a partir dos 6 meses
O mingau mais popular e valioso para a introdução dos primeiros alimentos complementares é o trigo sarraceno. É ótimo para crianças com tendência a alergias quando preparado sem adicionar leite.
Os grãos devem ser separados com cuidado e, em seguida, enxaguados em água limpa. Despeje o cereal preparado em água fervente. Cozinhe sob a tampa em fogo baixo por 35 a 40 minutos. Os cereais fervidos devem ser esfregados em uma peneira e depois diluídos com leite fervido até a consistência desejada. O mingau deve ser levado para ferver e deixe ferver por cerca de 4 minutos.
Mingau de cereal de milho para uma criança a partir dos 6 meses
O mingau de milho para uma criança a partir dos 6 meses é preparado da mesma forma que o trigo sarraceno. Antes do cozimento, é aconselhável deixar os cereais de molho várias horas em água quente.
As proporções exatas da proporção de água, cereais e leite não são particularmente importantes ao cozinhar mingaus. A consistência é trazida manualmente adicionando leite no final do cozimento.
