Um café da manhã adequado ajuda o corpo da criança a se recuperar após uma noite de sono, energiza o dia que se segue. Algumas mães estão quebrando a cabeça pela manhã com a questão de como alimentar uma criança de 2 anos no café da manhã se ela realmente não gosta de mingau e leite. Enquanto isso, nenhuma habilidade especial ou talento culinário é necessário, as receitas de café da manhã são simples e rápidas de preparar.
Regras e recomendações gerais
As crianças de dois anos são geralmente transferidas para 4 refeições por dia, mas se o bebê estiver fisicamente fraco ou ainda não for ao jardim de infância, mas for criado em casa, é aconselhável organizar duas refeições matinais para ele - uma leve, o segundo mais satisfatório.
Com a rotina diária correta, após o primeiro desjejum, uma criança de 2 anos é levada para passear. Assim, a hora do segundo café da manhã chega cerca de 2 a 2,5 horas após o primeiro. A essa altura, o bebê terá apenas tempo para abrir o apetite.
Como primeiro desjejum, quando o bebê acordou recentemente e ainda não está com fome, sanduíches com patês tenros, manteiga e queijo de pasta mole são ideais. O segundo café da manhã pode ser mingau de leite com manteiga, pudim, caçarola, omelete, etc.
Um café da manhã saudável para crianças de 2 anos deve incluir alimentos que incluem:
- carboidratos;
- proteínas;
- fibra.
Os carboidratos irão energizar o corpo da criança e ajudar a começar um novo dia com alegria e bom humor. Não é por acaso que dizem que os carboidratos da manhã são o caminho mais seguro para a saúde. A proteína é uma fonte de energia por um período mais longo (até a próxima refeição). As fibras garantirão o funcionamento normal do sistema digestivo e o bebê se sentirá bem até o anoitecer.
O desjejum, recomendado por especialistas em comida para bebês, é, claro, mingau de leite - semolina, aveia, arroz, trigo sarraceno, painço; pratos de queijo cottage - caçarolas, pudins, bolos de queijo, bolinhos preguiçosos; purês de vegetais; pratos à base de ovo - omeletes, suflês e os próprios ovos, cozidos e assados. Você pode multiplicar as propriedades benéficas dos pratos do café da manhã com a ajuda de ervas, frutas frescas e bagas, iogurte, geleias, molhos, etc.
Como bebida no café da manhã de um bebê de 2 anos, cacau, geléia, sucos, compotas, chás doces são ideais. Sim, deve haver uma criança de 2 anos sozinha.
Receitas de café da manhã
Omelete com cenoura. Descasque 1 cenoura, rale bem e cozinhe em uma frigideira na manteiga. Bata 2 ovos com um pouco de sal, adicione 2 colheres de sopa. leite, misture e despeje a mistura resultante nas cenouras. Frite a omelete em fogo médio, tampada, até ficar macia. Polvilhe com ervas finamente picadas e uma rodela de tomate fresco antes de servir. A propósito, a mesma omelete leve e saudável com cenoura ou maçã pode ser dada a uma criança no jantar.
Pudim de coalhada com passas e maçãs. Você precisará dos seguintes ingredientes:
- queijo cottage - 250 g;
- semolina - 2 colheres de chá;
- açúcar granulado - 2 colheres de chá;
- ovo de galinha - 1 peça;
- nozes - 5 unid.;
- maçã fresca - 1 pc;
- manteiga (derretida) - 1 colher de sopa;
- sal a gosto.
Passe a coalhada por uma peneira. Combine com semolina, açúcar, nozes trituradas, maçãs picadas ou raladas grosseiras, gema de ovo e sal. Misture tudo bem (de preferência no liquidificador). Bata a proteína até obter uma espuma espessa, despeje, mexendo de vez em quando, na massa da coalhada. Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 200 ° C até dourar. Antes de servir, você pode polvilhar com iogurte doce, creme de leite ou pincelar com geléia de frutas ou geléia.
Mingau semi-viscoso de aveia, arroz, trigo sarraceno. Para 1 copo de leite, tome: 1/4 xícara de cereais para fazer mingau de sêmola e milho, 1/3 xícara de cereais para arroz e mingau de trigo sarraceno, 1/2 xícara de aveia para mingau de aveia. Em leite fervente, ao qual são adicionadas 2 colheres de chá. açúcar e sal a gosto, acrescente o cereal e cozinhe mexendo sempre até ficar macio. Resta apenas adicionar manteiga e oferecer mingau para o bebê.
No mingau de leite, você pode colocar frutas frescas ou descongeladas e fatias de frutas, compotas ou conservas. Ao adicionar geleia e compotas, não é necessário colocar açúcar no leite.
Bolinhos doces para o chá da manhã. Você vai precisar de: 200-250 g de farinha de trigo premium, 40 g de manteiga, 150 ml de leite, 10 colheres de sopa. açúcar granulado. Preparação: peneire a farinha numa peneira, coloque a manteiga ralada no ralador grosso (deve ser dura, recém-tirada da geladeira), misture e coloque sobre uma tábua larga. Adicione o açúcar e pique esta massa com uma faca. Em seguida, sem parar de cortar e mexer ao mesmo tempo, despeje lentamente o leite morno. Em seguida, sove a massa com as mãos. Você deve ter uma massa firme, mas macia. Estenda-o com uma espessura de 1, 5-2 cm e corte os círculos com um molde redondo. Coloque-os em uma assadeira untada com óleo vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 12-15 minutos. Antes de servir, você pode untar os biscoitos com geléia ou geléia.
