O queijo cottage é um produto que desempenha um papel importante na alimentação infantil. Os pais precisam dar aos seus filhos em quantidades razoáveis. Pode ser incluído no menu várias vezes por semana.
Com que frequência dar queijo cottage a uma criança
O queijo cottage é um produto de leite fermentado que contém uma grande quantidade de componentes valiosos. É rico em vitaminas B, cálcio. O queijo cottage é recomendado para ser introduzido na dieta das crianças dos 8-9 meses. Se o primeiro alimento complementar foi introduzido antes dos 6 meses, você pode dar ao seu bebê produtos lácteos fermentados dos 7 aos 8 meses.
Você precisa começar a apresentar à criança o queijo cottage com pequenas quantidades. Pela primeira vez, basta introduzir na dieta meia colher de chá do produto por dia. Com 1 ano de idade, o bebê já pode receber até 50 gramas de queijo cottage por dia. Ao mesmo tempo, não vale a pena dar a uma criança todos os dias. É melhor oferecê-lo a cada dois dias. Um excesso de ingestão de cálcio no corpo é tão prejudicial quanto sua falta.
Uma criança com menos de 2 anos deve receber cerca de 60-80 gramas de queijo cottage em dias alternados. Após completar 2 anos de idade, uma porção de um leite fermentado destinada à sua alimentação já deve pesar 100 gramas. Ao mesmo tempo, o bebê não deve receber mais do que 300 gramas de queijo cottage semanalmente. Portanto, é necessário introduzi-lo na dieta da criança 3 vezes por semana.
Essas recomendações são médias. O pediatra local pode corrigi-los levando em consideração as características individuais da criança, sua necessidade de cálcio e outros minerais. Assim, por exemplo, para bebês com sinais incipientes de raquitismo, a inclusão diária de queijo cottage na dieta é permitida. Além disso, é melhor usá-lo junto com a vitamina D, o que melhora sua absorção.
Que tipo de queijo cottage dar para as crianças
O queijo cottage destinado à alimentação infantil deve ser da mais alta qualidade. Infelizmente, em supermercados e mercados modernos, os produtos muitas vezes não são vendidos com o frescor inicial. É por isso que, para alimentar bebês com menos de 2 anos, é recomendável cozinhar você mesmo o queijo cottage. Para fazer isso, você precisa comprar leite fresco, creme de leite ou kefir.
Uma colher de sopa de creme de leite ou 100 mililitros de kefir deve ser adicionada a um copo de leite. Em seguida, você precisa manter a mistura resultante em temperatura ambiente por 3-5 horas, depois despeje em uma panela e aqueça.
Quando o leite começar a coalhar, desligue o fogão, passe por um pano de algodão e esprema levemente a coalhada resultante. Esta receita permite preparar um produto incrivelmente saboroso e saudável com uma textura delicada.
A coalhada infantil é vendida em lojas especializadas e farmácias. Eles podem muito bem substituir o queijo cottage caseiro, uma vez que os fabricantes os produzem especificamente para a faixa etária mais jovem. É muito conveniente comprá-los quando o bebê ainda é muito pequeno e come apenas 20-50 gramas de produtos lácteos fermentados.
Após 2 anos, você pode dar ao seu bebê requeijão de produção industrial. Nesse caso, é imprescindível estar atento à data de lançamento e ao prazo de validade, bem como às características gustativas.
