Com o início da gravidez, a gestante costuma pensar em mudanças na dieta: o que e quanto comer para que o feto tenha vitaminas e nutrientes suficientes e, ao mesmo tempo, para não prejudicar o bebê e apoiá-lo corpo. Infelizmente, há muitas informações e mitos desatualizados sobre esse assunto, transmitidos de geração em geração. Especialmente muitos mitos estão associados ao início da amamentação.
Mitos do passado
Você pode ouvir tantos conselhos de amigos que geralmente não fica claro o que comer para uma mãe que amamenta. Só trigo sarraceno e vitela regados com água? Vamos tentar entender e desmascarar os mitos. Vamos nos concentrar na nutrição durante a lactação, ao longo do caminho, tocando na dieta durante a gravidez. Como isso está relacionado? Em primeiro lugar, fontes modernas afirmam que os princípios da alimentação saudável são os mesmos para mulheres grávidas e lactantes. E em segundo lugar, os estudos mostraram que é extremamente importante para a lactação como uma mulher se alimentava durante a gravidez, e não menos importante - antes de seu início!
Ao final do primeiro mês de vida da criança, quando ela é alimentada sob demanda, uma lactação madura e estável é estabelecida pela mãe. A quantidade de leite produzida normalmente varia de 750-1200 ml por dia (em média, cerca de 1 litro). Essa quantidade é mantida durante os primeiros seis meses de alimentação, antes do início dos alimentos complementares.
O que determina a quantidade e composição do leite? A resposta é uma só: esses indicadores atendem às necessidades do bebê. Hoje se sabe que o leite de cada mulher é único, é destinado à alimentação de uma determinada criança e é ideal para ela. Além disso, mesmo para a mesma mãe, o leite para crianças diferentes será diferente. O corpo da mãe se ajusta às necessidades do bebê e produz leite dependendo do período do bebê, seu peso, etc.
O mito das mulheres "leiteiras" ou "não leiteiras" é infundado, e o leite se perde principalmente devido a graves erros na organização da amamentação, e isso nada tem a ver com a qualidade da alimentação. No entanto, certas condições nutricionais devem ser observadas para que o mecanismo natural funcione adequadamente.
Para ter energia suficiente
A produção de leite requer um consumo significativo de energia. Demora cerca de 700 kcal todos os dias. Se para mulheres não grávidas cerca de 2.000 kcal por dia é suficiente (de acordo com os padrões da OMS e países europeus), então para mulheres grávidas no terceiro trimestre, 200 kcal / dia são adicionados a esta quantidade, e durante a lactação, cerca 500 kcal / dia são adicionados. O resto das calorias necessárias são retiradas das próprias reservas de gordura da mulher.
O ganho de peso durante a gravidez inclui uma certa quantidade de tecido adiposo (cerca de 4 kg com um aumento de 10-12 kg). São os chamados depósitos ou reservas de gordura, necessários para manter a lactação com energia.
É muito importante qual o estado nutricional que a mulher tinha antes da gravidez, ou seja, se a ingestão de nutrientes atendia as necessidades do corpo. O ganho de peso recomendado durante a gravidez depende do seu índice de massa corporal (IMC). Este indicador reflete melhor a adequação da nutrição antes da gravidez. As deficiências nutricionais ou a ingestão excessiva de alimentos são indesejáveis e o equilíbrio entre a ingestão e a ingestão de nutrientes é ideal. Para ser mais preciso, a mulher ainda precisa de um pequeno suprimento, que aumenta durante a gravidez e fornece energia para a lactação. Essa reserva também se manifesta na forma de "redondezas" que distinguem o corpo feminino.
A pesquisa mostrou que ganhar gordura suficiente é importante para um período saudável, ovulação e concepção. Perder peso em até 10-15% do normal pode causar distúrbios no ciclo. Para carregar e alimentar uma criança, a mãe não deve ter deficiência nutricional, isso é mais perigoso do que em excesso. Há evidências científicas de que a deficiência de energia, proteína, certas vitaminas e minerais pode causar vários defeitos no feto, bem como causar intoxicação precoce na gravidez. Por exemplo, uma deficiência de colina no útero pode ter consequências em uma criança mais velha e afetar a perda de memória.
Se uma mulher com baixo peso após o parto começar a comer mais, a nutrição irá primeiro para compensar o déficit em seu peso corporal, e só depois para a lactação, e o volume de leite ainda pode ser insuficiente. Ao mesmo tempo, está provado que se a mãe comer adequadamente antes e durante a gravidez, ela produzirá uma quantidade normal de leite, mesmo que coma menos do que o recomendado. É verdade que, de acordo com um dos estudos, a ingestão de energia no corpo abaixo de 1.800 kcal durante a semana ainda leva à diminuição do volume de leite.
Uma dieta completa para uma mãe que amamenta
Ao contrário da opinião sobre a necessidade de certas dietas durante o transporte e alimentação de uma criança, as pesquisas modernas indicam que para uma mulher saudável que se alimentava bem antes da gravidez, com o início da maternidade, não há necessidade de uma mudança radical na dieta e, além disso, em severas restrições.
Os autores do Programa Nacional de Otimização da Alimentação de Bebês no Primeiro Ano de Vida na Federação Russa (2010) acreditam que a nutrição da mulher durante uma situação interessante deve ser completa e variada, e os hábitos alimentares (estereótipos alimentares) devem permanecer: “Tudo isso ajudará a garantir saúde confortável, bom humor e alta atividade de uma mulher grávida.” Os mesmos princípios se aplicam à nutrição de mulheres lactantes. A prática mostra que o bem-estar e o humor são muito mais importantes para a lactação do que os chás especiais. E se uma mulher fizer um lanche, por exemplo, com seus biscoitos favoritos com uma pequena xícara de cacau, não haverá mal, mas ela vai relaxar, e sua saída de leite vai melhorar. Os meios para a lactação têm um efeito semelhante: a mãe relaxa, sintoniza de maneira positiva.
O que significam “dieta nutritiva e balanceada” e “nutrição adequada”? Isso significa que na dieta de uma lactante e gestante, produtos de todos os grupos de alimentos apresentados devem estar presentes diariamente:
- pão, cereais, batatas, massas (5-11 porções diárias),
- vegetais, frutas, bagas (5-6 porções),
- laticínios - leite, kefir, iogurte, iogurte, leite fermentado, queijo cottage, queijo (2-3 porções),
- produtos de carne, peixe, feijão, nozes (2-3 porções),
- gorduras, óleos, açúcar, doces, bebidas açucaradas (um pouco).
Essa lista corresponde à pirâmide alimentar saudável proposta por nutricionistas norte-americanos na década de 90 do século XX, e nela se baseiam as recomendações da OMS sobre nutrição para gestantes e lactantes. O tamanho de uma porção é, por exemplo, um pedaço de pão, uma maçã média, um copo de leite, etc.
Compensar a falta
Os nutrientes podem ser classificados em dois grupos. Substâncias cuja quantidade no leite materno depende da nutrição da mãe: iodo, selênio, vitaminas B, vitamina C, vitamina A.
Com uma dieta variada, todas as substâncias acima são fornecidas em quantidades suficientes com os alimentos. Portanto, sua introdução adicional na forma de formas farmacêuticas não faz sentido. Se essas substâncias não forem suficientes nos alimentos consumidos pela mãe, sua ingestão com o leite materno diminui. No entanto, o aumento do consumo dessas substâncias pela mãe restaura rapidamente a concentração necessária no leite materno. Substâncias cuja quantidade no leite não depende da alimentação da mãe: proteínas, cálcio, ferro, zinco, cobre, ácido fólico, vitamina D.
A ingestão adicional por uma mãe que amamenta de preparações contendo essas substâncias não leva a um aumento de sua quantidade no leite materno. Se a mulher, por algum motivo, não receber essas substâncias com os alimentos, seu nível atual de leite materno será mantido às custas das reservas de seu próprio corpo.
Regime de bebida de uma mãe que amamenta
Como a produção de leite materno de uma menina é de cerca de 1 litro por dia, ela precisa beber bastante líquido. A regra básica para a lactação é beber quando estiver com sede.
De acordo com várias fontes, nos primeiros dias após o parto, o volume de líquido deve ser de cerca de 1,5-2 litros por dia (e é recomendável beber em pequenos goles durante o dia, mas não se limite muito). Em seguida, o volume pode ser aumentado.
Você pode beber água (é a maior parte), sucos, sucos de frutas, compotas, chá fraco. O café é permitido em quantidades limitadas (uma xícara por dia), mas esteja ciente de que a cafeína vaza para o leite e pode excitar algumas crianças. É retirado do sangue dos bebês por muito tempo (vários dias), então pode valer a pena substituí-lo por café descafeinado. A cafeína também é encontrada no chá preto, por isso não precisa ser usado em demasia.
Os chás de ervas devem ser tratados com muito cuidado, pois algumas ervas, que até estão incluídas nas taxas de lactação, não são seguras para migalhas. As ervas, como os medicamentos, têm certas contra-indicações e efeitos colaterais, e alguns deles podem, ao contrário, suprimir a lactação. O álcool penetra no leite materno e prejudica o sistema nervoso do bebê, por isso é melhor não consumi-lo.
