O purê de abóbora é um produto excepcionalmente saboroso e saudável. É indispensável para a comida do bebê. Para que o purê beneficie o bebê, ele deve ser não apenas bem preparado, mas também preservado.
Fazendo purê de abóbora
A abóbora é um produto rico em vitaminas, microelementos e outros componentes valiosos. Os pediatras recomendam introduzir purê de abóbora no cardápio do bebê como prato para a primeira mamada.
A abóbora é armazenada por muito tempo. Sob certas condições, pode ser armazenado em armazenamento por até 10 meses. Algumas donas de casa preferem cortar a abóbora em pedaços e armazená-la como tal no congelador. Mas pode ser armazenado não só congelado, mas também na forma de purê de batata.
Para preparar o purê de abóbora, descasque a abóbora, corte em pedaços ou rale, depois mergulhe os pedaços em uma pequena quantidade de água fervente e deixe ferver até ficarem macios. Normalmente, o tempo de cozimento é de 10-20 minutos, dependendo da variedade de abóbora e do tamanho das peças. Após a fervura, a massa deve ser passada na peneira ou picada no liquidificador.
Como conservar purê de abóbora
Fazer purê de abóbora é um processo demorado. Na maioria das vezes, as mães preferem cozinhá-lo para uso futuro, de forma que o produto seja suficiente para várias mamadas ao mesmo tempo. Para evitar que o purê de batata estrague, você deve seguir algumas regras.
Ao preparar uma refeição, é importante mantê-la perfeitamente limpa. É necessário lavar bem a própria abóbora, todos os recipientes e utensílios utilizados, bem como as mãos. Um alto grau de contaminação microbiana do produto leva à sua rápida deterioração.
Se a recepcionista preparou purê de batata para uso futuro, é melhor que ela reserve imediatamente a quantidade de produto que planeja alimentar para o bebê no dia seguinte ou em um futuro próximo. O purê deve ser colocado em recipientes limpos para alimentos e colocado na geladeira. Quanto mais cedo for enviado para armazenamento refrigerado, mais tempo manterá suas propriedades.
Atualmente, existem embalagens especiais à venda que permitem aumentar a vida útil dos produtos. Eles são feitos de materiais especiais. Em qualquer caso, a vida útil do purê de abóbora na geladeira não deve exceder 3-5 dias.
Se a dona de casa quiser guardar purê de batata por mais tempo, ela pode fazer preparações caseiras. Para isso, após esfregar na peneira, é necessário decompor a massa quente em potes estéreis de pequeno volume e esterilizar o produto, fechando-o a seguir com tampas estéreis. A esterilização de um frasco de meio litro levará de 8 a 10 minutos. Um produto esterilizado hermeticamente fechado pode ser armazenado por muito tempo.
