O purê de frutas é apreciado por todas as crianças, sem exceção. Faz parte do cardápio infantil como primeiro alimento complementar. O purê pode ser feito em casa ou comprado pronto em uma jarra. O purê é melhor obtido de frutas maduras suculentas que foram cuidadosamente processadas antes de serem cozidas.
Instruções
Passo 1
Todas as frutas usadas para fazer purê devem ser bem lavadas em água limpa. Os frutos são cortados e descascados imediatamente antes de serem cozinhados. O purê pronto deve ser comido imediatamente; para armazenamento por longo prazo, ele deve ser derramado em formas de gelo e colocado no freezer.
Passo 2
Todas as frutas usadas para fazer purê devem ser bem lavadas em água limpa. Os frutos são cortados e descascados imediatamente antes de serem cozinhados. O purê pronto deve ser comido imediatamente; para armazenamento por longo prazo, ele deve ser derramado em formas de gelo e colocado no freezer.
etapa 3
Se a maçã estiver suculenta, não há necessidade de adicionar suco. Caso contrário, durante a fervura, acrescente 50 ml de suco de maçã ao purê resultante e leve a uma consistência uniforme.
Passo 4
A partir de pêssegos e damascos, o purê de batata é preparado de uma maneira um pouco diferente. As frutas são lavadas para tirar a sujeira, coloque em uma panela de esmalte e leve ao fogo médio até ficarem macias. Em seguida, eles tiram, descascam e descascam. A polpa é esfregada em uma peneira e batida com um batedor ou garfo até obter uma consistência leve. Você pode diversificar o purê de batata acabado adicionando uma colher de chá de creme, açúcar ou pedaços de biscoitos.
Etapa 5
As crianças gostam muito de purê de batata com adição de ameixa. Para prepará-lo, pegue as maçãs, lave bem e coloque em uma panela 2/3 com água. Mergulhe as ameixas em água fria com antecedência e adicione às maçãs. Ferva a fruta por uma hora. Em seguida, retire a panela do fogo e deixe esfriar as frutas. Descasque e semeie as maçãs. Esfregue com as ameixas secas por uma peneira e bata a massa resultante. Sakha não precisa ser adicionado.
Etapa 6
A abóbora e a compota de maçã cozinham muito rapidamente, um pequeno pedaço de abóbora deve ser cortado em pequenos pedaços e fervido em água até ficar cozido. Lave a maçã, descasque e vísceras, rale. Esfregue a abóbora em uma peneira e adicione à maçã. Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo e adicione uma colher de chá de creme desnatado.
