Os ovos de codorna são um verdadeiro depósito de nutrientes necessários para o pleno funcionamento do corpo. Em comparação com ovos de galinha, eles são menos alergênicos, portanto, muitos pais pensam corretamente sobre o que cozinhar ovos de codorna para uma criança.
Lanches
Esta é a maneira mais fácil de usar ovos, no entanto, é original o suficiente para interessar até mesmo os mais exigentes neles. Várias opções de como você pode apresentar ovos de codorna às crianças, sem se esquecer de levar em consideração a idade e as reações individuais aos alimentos:
- ratos cujos ovos, orelhas e rabos são feitos de pedaços de proteína, e olhos e boca feitos de pedaços de vegetais de cor escura;
- cogumelos, à base de ovos de codorna com as pontas cortadas para maior estabilidade e, em vez de um chapéu, usam-se metades de pequenos tomates;
- ovos recheados, quando a gema é moída até ficar pastosa, e é adicionada uma grande variedade de produtos, desde creme de leite e ervas até pasta de arenque ou caviar de peixe;
- mini kebabs em pequenos espetos, cuja composição pode ser diferente e incluir combinações de ovos com vegetais, queijo, azeitonas ou azeitonas sem caroço, pedaços de produtos de carne, que permitem formar um espeto brilhante e original de acordo com as preferências de sabor do bebê.
Ovos como ingrediente de panificação
Esta é outra maneira fácil de usar os ovos. O desejo dos pais de alimentar a criança com pratos frescos é perfeitamente compreensível, mas às vezes pode ser difícil concretizá-lo devido ao fato de que uma grande parte do produto final é obtida a partir de um mínimo de ingredientes para assar. Ao passo que, ao usar ovos de codorna, você pode facilmente amassar a massa para um cheesecake ou assar uma caçarola em um molde de silicone em miniatura. Para um monte de massa, apenas 1 ovo é suficiente para uma porção.
Outras receitas de ovos de codorna para crianças
O clássico do gênero é a omelete. Para prepará-lo, batem-se vários ovos de codorna com leite ou creme de leite até ficar homogêneo e, até ficarem cozidos, podem ser levados tanto na frigideira quanto no forno de micro-ondas, multicooker ou no vapor. Você também pode adicionar vegetais, queijo e produtos de carne a esta omelete. Ovos crus podem ser adicionados à carne picada para almôndegas, almôndegas ou costeletas para alisar e manter a forma do produto acabado. Ovos cozidos são usados em uma variedade de saladas, recheios de tortas e muito mais. Mesmo que a criança não queira comer os ovos puros, existem receitas com as quais é possível diversificar a dieta sem conflito com o bebê. Para isso, basta moer os ovos no ralador e adicionar à sopa de repolho verde, um acompanhamento de arroz com queijo e ervas, ao molho para carne ou salada.
