A carne aparece na dieta do bebê já no segundo semestre. É um produto necessário, pois reabastece o corpo da criança com aminoácidos que participam da formação de novas células e tecidos, ou seja, são os blocos de construção de todos os órgãos. E como no primeiro ano de vida há um intenso crescimento e desenvolvimento da criança, a carne no cardápio diário do bebê é simplesmente necessária.
Instruções
Passo 1
A carne é um produto mais difícil de digerir, então o sistema enzimático do bebê deve estar pronto para isso. Para isso, a partir dos 6, 5-7 meses, comece a introduzir outro alimento complementar na forma de um caldo de carne bovina magra ou frango na dieta do bebê. Ao estimular o suco gástrico, aumenta a atividade do sistema digestivo.
Passo 2
Comece a dar ao caldo de carne infantil, como qualquer alimento complementar, uma pequena quantidade (5 ml) e aumente a porção para 30-50 ml em uma semana. Adicione croutons de pão branco ao caldo. Sirva o caldo de carne e a carne para o almoço antes do purê de legumes.
etapa 3
Dos 7 aos 7, 5 meses, dê ao seu filho caldo de carne com carne bovina ou frango picado bem ralado em um moedor de carne. Use picadores diferentes para preparar carne picada de carne crua e cozida. Também comece com uma pequena quantidade. A primeira porção de carne para uma criança é de aproximadamente 5 g (1 colher de chá). Aos 8 meses, aumenta para 30 ge ao ano para 60-70 G. Além de carne bovina e de frango, é útil para as crianças dar fígado amassado. É fonte de ferro e é especialmente indicada para bebês com baixo nível de hemoglobina.
Passo 4
A partir dos 10 meses, substitua a carne picada por almôndegas. Sirva com purê de batata no almoço. E por volta dos 12 meses, introduza costeletas de vapor. Cozinhe com a gema de ovo e acrescente ao purê de vegetais.
Etapa 5
Assim, por ano, a carne deve estar na dieta do bebê quase todos os dias. E apenas um ou dois dias por semana são destinados à alimentação de peixes (de 9 a 10 meses), que, como a carne, é uma fonte de proteína. O caldo de carne melhora a secreção do suco gástrico, por isso deve estar no cardápio das crianças, principalmente aquelas com pouco apetite.
