Há muito se sabe entre as pessoas que o leite de cabra é muito nutritivo e saudável. A gordura fina contida no leite de cabra é facilmente absorvida pelo corpo e seu teor de lactose é menor do que no leite de vaca. Portanto, o leite de cabra é adequado para pessoas que não reagem bem à lactose.
Instruções
Passo 1
O leite de cabra contém uma grande quantidade de substâncias biologicamente ativas, e as proteínas e os glóbulos de gordura são menores, então o leite de cabra é ainda mais aceitável para alimentação infantil do que o leite de vaca.
Passo 2
O leite de cabra contém muitas vitaminas e minerais. O leite de vaca, é claro, é muito útil, mas o leite de cabra tem uma concentração muito maior de nutrientes.
etapa 3
Rico em cálcio e fósforo, o leite de cabra é muito benéfico para a formação dos ossos, unhas e cabelos das crianças, assim como para o metabolismo e o funcionamento normal do sistema nervoso. O leite é rico em vitaminas C, D, A, bem como vitaminas B, que são necessárias para o crescimento do corpo de uma criança. O leite de cabra também é útil devido ao seu alto teor de potássio, sem o qual a atividade normal do sistema cardiovascular é impossível.
Passo 4
No entanto, o leite de cabra não pode substituir o leite materno de uma mulher, pois tem uma natureza completamente diferente das proteínas. O leite humano pertence aos produtos da proteína albumina, e o leite de cabra pertence aos produtos da caseína, como o leite de vaca.
Etapa 5
Mas ao alimentar um bebê artificialmente, o leite de cabra é extremamente útil, pois é um excelente suplemento vitamínico para o bebê. Além disso, o leite de cabra praticamente não contém lactose, à qual os bebês costumam ser alérgicos.
Etapa 6
Especialistas acreditam que é possível dar leite de cabra a uma criança a partir dos 3 meses. O leite deve ser pareado e para a alimentação do bebê é diluído na proporção 1: 1 com água fervida morna. A norma diária de leite de cabra para bebês não passa de 50 g, para crianças com mais de um ano - 100 g, e crianças a partir de 12 anos e adultos não devem beber mais do que um copo de leite de cabra por dia.
Etapa 7
O leite de cabra não é armazenado por muito tempo, pois os germes se desenvolvem muito rapidamente nele. Até o leite de cabra fervido azeda muito mais rápido do que o leite de vaca. Portanto, antes de dar leite de cabra ao seu bebê, certifique-se de que é fresco e livre de quaisquer aditivos.
