A aveia é um dos pratos mais saudáveis à base de cereais. Ela é boa desde a infância, mas aqui é preciso lembrar que existem certas limitações para conhecê-la.
Os benefícios da farinha de aveia
É uma fonte de fibras e proteínas para auxiliar na digestão e no ganho de peso. É por isso que os alimentos complementares com cereais são recomendados para começar para bebês que têm falta de massa. A aveia também contém muitas vitaminas e minerais, entre os quais potássio, fósforo, ferro e muito mais. Você pode cozinhar para uma criança farinha de aveia comum e usar cereais na comida do bebê. Estes últimos permitem à mãe economizar tempo, preparar mingaus de consistência uniforme e não são menos úteis do que os cozidos com cereais inteiros.
A aveia infantil pode ser enriquecida adicionalmente com vitaminas e microelementos, e também incluir mistura láctea em sua composição, o que deve ser levado em consideração na hora da compra.
Quando começar a dar mingau de aveia para seu filho
Apesar de a aveia envolver suavemente o trato gastrointestinal, é bastante difícil de digerir, portanto, não vale a pena introduzi-la antes de 5 ou 6 meses. Também na aveia, como em outros cereais, o glúten está presente, que costuma ser a causa de erupções alérgicas. Portanto, o arroz, o trigo sarraceno ou o grão de milho costumam ser escolhidos como primeiros alimentos complementares, e só então passam a cozinhar a aveia. Portanto, de muitas maneiras, a questão de em que idade você pode dar mingau de aveia a uma criança depende da tolerância individual desse componente.
Se o glúten não causa alergia, a partir dos 6 meses a aveia pode estar regularmente presente no cardápio infantil. Posteriormente, pode ser diversificado com vários aditivos de frutas.
Como cozinhar aveia
A aveia é preparada para uma criança da mesma forma que para um adulto. Mas aqui deve-se ter em mente que quanto mais jovem a idade, mais tenra em consistência deve ser o mingau. Normalmente, os alimentos complementares começam com cereais especiais para crianças, nos quais os cereais são moídos até o pó, portanto, para o mingau ficar pronto, basta mexer em água quente ou leite aquecido nas proporções indicadas na caixa. Cozinhar mingaus de flocos de Hércules comuns leva mais tempo, pois eles são fervidos no máximo 5 minutos após ferver água ou leite. Ferva o mingau em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. Quanto às proporções, depende muito da densidade que a criança prefere. O mingau ficará mais espesso se você ingerir mais cereais e menos líquido. Desde cedo, eles começam com uma colher de sopa de cereal fervido em 100 ml de água.
