A compota de maçã é um dos primeiros pratos da comida para bebé. Na era da automação da produção, é muito fácil comprar compota de maçã pronta, produzida por muitas empresas e vendida em quase todas as lojas que possuem departamentos de comida para bebês. No entanto, muitas mães optam por cozinhar para seus filhos. Só assim teremos a certeza da qualidade do produto obtido.
É necessário
maçãs, uma faca, um ralador, latas, tampas e uma chave para conservar, açúcar ou leite condensado
Instruções
Passo 1
Encontrar a resposta para a questão de como fazer compota de maçã para uma criança não é grande coisa. Você só precisa decidir se vai ser purê de batata para o inverno ou um prato para comer imediatamente. A compota de maçã é feita de qualquer tipo de maçã. As variedades nacionais são preferíveis, uma vez que é bastante difícil adivinhar quais substâncias estão contidas em maçãs cultivadas em outros países. As maçãs são preparadas para qualquer método de cozimento da mesma maneira. As maçãs são bem lavadas com uma escova em água quente, após o que são retiradas da casca e do miolo. Então, tudo depende do tipo de compota de maçã para bebês que você está preparando.
Passo 2
Para o purê de batata no lanche da tarde, basta ralar a maçã em um ralador fino. Deve ser de plástico ou aço inoxidável, pois ao entrar em contato com o metal comum, destrói-se a vitamina C. Como a maçã tende a escurecer, deve ser servida imediatamente após o cozimento. E muito mais vitaminas são armazenadas dessa maneira. Se a criança for muito pequena, então no purê você pode adicionar um pouco de mistura ou leite materno que lhe seja familiar. Isso tornará sua consistência mais líquida.
etapa 3
Se você quiser cozinhar purê de maçã para o seu bebê para o inverno, então as maçãs são cortadas em pedaços pequenos e fervidas por 30 minutos com uma quantidade mínima de açúcar. Algumas receitas sugerem substituir o açúcar por leite condensado. Obviamente, esta receita não funcionará para bebês. Em seguida, as maçãs são colocadas em potes pré-preparados (devem ser lavadas) e esterilizadas por 40 minutos em banho-maria. Os potes não devem ser enchidos até o topo, pois o purê de batatas cresce durante a fervura. Após a esterilização, as latas são enroladas com tampas. As vitaminas neste prato são mínimas, mas como fonte de fibra, esse purê de batata não é menos adequado do que aqueles feitos com maçãs comuns.
