Muitos pediatras não recomendam o leite de vaca até a criança completar dois anos. Mas é o leite a base dos cereais saudáveis e necessários na alimentação infantil. Existe uma alternativa ao produto usual? Certo. Experimente preparar cereais com uma fórmula infantil balanceada.
É necessário
- - comida para bebé (fórmula 2 ou 3);
- - cereais, flocos ou farinha de cereais;
- - Maçã.
Instruções
Passo 1
No cerne do mingau de bebê está o arroz, o trigo sarraceno ou a farinha de aveia. Você pode comprar pratos prontos ou cozinhar você mesmo, aveia, arroz, painço ou alcatrão de trigo sarraceno em um moedor de café ou processador de alimentos.
Passo 2
Para cereais, uma fórmula infantil projetada para alimentar crianças com mais de 6 meses de idade é adequada (a maioria dos fabricantes designa essas fórmulas como números 2 ou 3). Para conservar as vitaminas e oligoelementos contidos na mistura, adicione-os ao mingau pronto, sem cozer mais.
etapa 3
Coloque o cereal selecionado em uma panela e despeje água fervente sobre ele. Para fazer o mingau bem-sucedido, ou seja, nem muito grosso nem muito fino, escolha a proporção correta de cereais. Uma parte do trigo sarraceno precisa de 2 partes de água.
Passo 4
Coloque a panela em um fogão quente. Mingau feito de farinha ou flocos moídos é cozido rapidamente - não mais do que 3-5 minutos. Retire do fogo e esfrie até uma temperatura aceitável para alimentos. Despeje a mistura no mingau preparado. Adicione metade da proporção usual - se 3 colheres de sopa da mistura são necessárias para alimentar uma mistura diluída por 100 ml de líquido, uma colher e meia de sopa será necessária em mingaus do mesmo volume. É melhor para os bebês não adicionar sal ou açúcar ao mingau.
Etapa 5
Outra opção para cozinhar o mingau envolve ferver os cereais em água, levar o mingau ao forno e colocá-lo no liquidificador. O mingau processado no liquidificador tem uma estrutura ligeiramente diferente e algumas crianças gostam mais. Adicione a mistura à massa do purê, mexa bem.
Etapa 6
Depois de um ano, também pode ser oferecido mingau de sêmola às crianças. Experimente fazer uma deliciosa mousse com isso. Ferva a água em uma panela, acrescente a semolina, mexa. Cozinhe a mistura por alguns minutos e adicione a maçã descascada ralada. Cozinhe tudo junto até ficar macio. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e adicione a mistura seca. Mexa bem o mingau.
