O mingau de sêmola é um prato muito saudável que dá força tanto a adultos como a crianças. Mas algumas crianças não gostam dela. Pode haver vários motivos para isso, um deles é o preparo inadequado da sêmola.
É necessário
- Mingau de sêmola 5% (para crianças de 5 a 6 meses)
- - semolina - 4 colheres de chá;
- - leite - 1 colher de sopa.;
- - açúcar - 2 colheres de chá;
- - água - 1 colher de sopa.
- Mingau de sêmola 10% (para crianças com mais de 6 meses)
- - semolina - 1 colher de sopa;
- - água - ¼ st.;
- - leite - 1 colher de sopa.;
- - açúcar - 1 colher de chá;
- - manteiga - ½ colher de chá
- Mingau de sêmola com purê de frutas (para crianças maiores de 1 ano)
- - semolina - 1 colher de sopa.;
- - frutos secos - 30 g;
- - açúcar - 1 colher de sopa;
- - agua.
Instruções
Passo 1
A sêmola é um produto caprichoso, por isso é muito importante aprender a cozinhá-la bem. Se você enchê-lo imediatamente, ele formará grumos e, se você não cozinhar, ficará sem gosto. Para evitar isso, aprenda como colocar a sêmola de maneira adequada no líquido. Faça isso com agitação contínua, use duas colheres, segure uma na mão direita e mexa, e a outra na esquerda e despeje lentamente a semolina. Além disso, em vez de uma segunda colher de cereais, pode-se fazer um saquinho de papel, enchê-lo com semolina e despejá-lo gradativamente no líquido pelo buraco. Verifique se o mingau de sêmola está pronto para provar. Cada vez que você cozinhar o mingau, controle o tempo desde o momento da fervura até que esteja totalmente cozido, para não precisar experimentá-lo constantemente.
Passo 2
Mingau de sêmola 5% (para crianças de 5 a 6 meses) Peneire a sêmola e despeje em água fervida em um jato fino. Cozinhe por 15-20 minutos, mexendo sempre. Em seguida, despeje o leite e adicione o açúcar. Assim que o mingau ferver, retire do fogo. Deve acabar sendo um líquido para que você possa dar ao seu bebê na mamadeira.
etapa 3
Mingau de sêmola 10% (para crianças maiores de 6 meses) Misture a água e ½ xícara de leite, leve para ferver e adicione delicadamente o cereal. Cozinhe por 10-15 minutos, mexendo continuamente, até que a semolina inche. Em seguida, adicione mais ½ xícara de leite e açúcar, mexa e leve para ferver. Coloque a manteiga no mingau preparado.
Passo 4
Mingau de sêmola com purê de frutas (para crianças maiores de 1 ano) Cozinhe o mingau de sêmola líquido. Passe as frutas secas em água fria, coloque em uma panela esmaltada, acrescente um pouco de água e ferva até ficarem macias. Em seguida, esfregue a massa resultante em uma peneira, acrescente o açúcar e cozinhe até obter um mingau espesso. Esfrie e misture com o mingau de sêmola pronto.
