Cada bebê se desenvolve de acordo com um programa individual definido pela natureza. No entanto, existem padrões gerais que uma criança deve cumprir. Portanto, o cardápio de uma criança saudável de 10 meses, mesmo que seja amamentada desde o nascimento, já inclui uma variedade de verduras, frutas, cereais, massas. A maneira mais fácil de preparar esses alimentos é na forma de sopa.
Sopa de purê de legumes com croutons
Se uma criança está crescendo em casa, um liquidificador na fazenda será simplesmente necessário. Ele pode ser usado para preparar rapidamente sopa de vegetais e cereais. Lave e descasque as batatas, as cenouras médias e meia cebola roxa. Escalde alguns ramos de couve-flor em água fervente. Corte os legumes em pedaços grandes, coloque-os em água a ferver e ferva até ficarem macios. Jogue um raminho de endro na mistura.
Refrigere a sopa à temperatura do leite fresco e muito rapidamente, em algumas voltas, passe no liquidificador. Aos 10 anos, seu bebê já tem os primeiros dentes de leite, e a mandíbula em desenvolvimento deve estar em constante movimento. A sopa deve incluir necessariamente pedaços moles que devem ser mastigados e triturados.
Use apenas ingredientes comprovados na sopa do seu bebê que não causem reações alérgicas. A reação a novos alimentos deve ser verificada com antecedência, introduzindo-os na dieta em porções escassas.
Tempere o prato pronto com ghee e jogue alguns cubinhos de pão no líquido. A mesma sopa pode ser feita com caldo de carne. Jogue fatias de frango cozido, vitela e coelho no liquidificador junto com os outros ingredientes.
Sopas de leite com cereais e massas
A sopa de leite é um dos pratos mais fáceis e satisfatórios de preparar para um bebé de 10 meses. Eles são preparados de acordo com uma amostra. Separe os cereais (trigo sarraceno ou arroz), enxágue bem em água fria e jogue em água quente. Para uma porção de sopa, 1 colher de sopa de arroz (trigo sarraceno) e 0,5 copos de água serão suficientes. Quando o cereal estiver amolecido, acrescente um copo de leite, misture tudo e deixe ferver.
A sopa com macarrão é ainda mais fácil de preparar: adicione um punhado de macarrão fino a um copo de leite fervente e deixe-o pronto. Use apenas uma panela de parede grossa, depois de enxaguar os pratos em água fria. Cozinhe esta sopa em fogo baixo. Tempere o prato com cereais ou macarrão com manteiga, você pode adicionar uma pequena quantidade de açúcar granulado.
Hoje, acredita-se que o sal não deve ser adicionado aos pratos para crianças menores de um ano para a prevenção de doenças cardíacas e renais. O sódio é encontrado em vegetais, cereais e outros alimentos. A necessidade de sal para uma criança de 10 meses é de até 350 mg por dia.
Para o pequeno gourmet
Se o seu filho gosta de variedade, experimente receitas mais originais para refeições infantis. Por exemplo, faça uma sopa de queijo original. Para isso, pegue 100 g dos vegetais preferidos do seu filho (podem ser cenouras, batatas, repolho, abobrinha, cebola), enxágue e descasque.
Corte os vegetais em fatias pequenas e cozinhe em água ou caldo de galinha coado (0,5 L). Adicione a semolina frita (1 colher de sopa) e cozinhe com agitação constante em fogo baixo por 20 minutos. Adicione 2 colheres de chá de manteiga, gema amassada e 2 colheres de sopa de queijo ralado. Aqueça a sopa por 3 minutos. e sirva com endro picado.
Para quem gosta de doces, pode-se oferecer sopas doces de melão, abóbora, abobrinha, frutas. Enxágue bem as matérias-primas selecionadas. Por exemplo, ferva uma maçã grande, 3-4 damascos locais em 0,5 xícaras de água e gire a mistura no liquidificador (esfregue com uma peneira). Coloque o purê resultante em uma panela no fogão, despeje 0,5 xícara de leite e leve tudo para ferver. Adicione uma colher de sopa de sêmola, deixe-a pronta e tempere a sopa de frutas acabada com gema ralada. Sirva com rodelas de frutas vermelhas (banana, morango).
